Pilot Retort Factory – Pilot Retort Factory – Proizvođači i dobavljači pilotskih retorta
Pilot je multifunkcionalna retortna mašina, koja može realizovati prskanje (vodeni raspršivač, oscilirajuće, bočno prskanje), potapanje u vodu, paru, rotaciju i druge metode sterilizacije. Kombinacija je pogodna za laboratoriju za razvoj novih proizvoda proizvođača hrane, formulisanje procesa sterilizacije novih proizvoda, merenje vrednosti F0 i simulaciju okruženja sterilizacije u stvarnoj proizvodnji.
Sistem električnog grijanja opremljen je retortom za obezbjeđivanje toplote za sterilizaciju. Korisnici ga mogu koristiti bez bojlera. Posebno je pogodan za proizvođače malih kapaciteta i odjel za istraživanje i razvoj. Može se koristiti i za razvoj novih proizvoda u laboratoriji, istraživanje nove formule za sterilizaciju koja bi mogla oponašati proces sterilizacije masovne proizvodnje i pružiti naučne podatke za novu formulu za sterilizaciju.
Pilot retorte su obično male veličine i mogu obraditi relativno malu seriju prehrambenih proizvoda, u rasponu od nekoliko stotina grama do nekoliko kilograma. Mogu se koristiti za simulaciju niza procesa retorte, uključujući parne retorte, retorte za uranjanje u vodu i rotacijske retorte.
1. Isplativo: Pilot retorte su relativno jeftine u poređenju sa komercijalnim retortama, što ih čini isplativim rešenjem za obradu malih razmera i razvoj proizvoda.
2. Fleksibilnost: Pilot retorte se mogu prilagoditi da zadovolje specifične potrebe određenog prehrambenog proizvoda, uključujući temperaturu, pritisak i vremenske parametre.
3. Smanjeni rizici: Korištenje pilot retorte omogućava proizvođačima hrane da identifikuju i riješe sve potencijalne probleme ili rizike prije nego što pređu na komercijalnu proizvodnju.
4.Optimizacija: Pilot retorte mogu pomoći proizvođačima hrane da optimiziraju svoje parametre obrade kako bi postigli željeni kvalitet i sigurnost svojih proizvoda.
5.Testiranje novih proizvoda: Pilot retorte se obično koriste za testiranje i razvoj novih prehrambenih proizvoda, jer pružaju malo okruženje za testiranje i optimizaciju formulacija proizvoda i metoda obrade.
Ukratko, pilot retorte su važan alat za proizvođače hrane da razviju i optimiziraju svoje parametre obrade za proizvodnju sigurnih i visokokvalitetnih prehrambenih proizvoda. Oni nude isplativo, fleksibilno i niskorizično rješenje za male prerade i razvoj proizvoda.