1. Procesni tok linije za proizvodnju brzo zamrznutog pomfrita
Brzo smrznuti pomfrit se prerađuje od visokokvalitetnog svježeg krumpira.Nakon berbe, krompir se podiže, čisti opremom, ispere se zemlja sa površine, a kožica se uklanja;krumpir nakon čišćenja i guljenja potrebno je ručno brati kako bi se uklonili nejestivi i neoprani dijelovi;ubrani krompir se iseče na trake , Nakon ispiranja, ponovo ga podignite i uđite u vezu za blanširanje.Krompir koji je narezan na trakice će za kratko vrijeme promijeniti boju, a blanširanjem se može izbjeći ova situacija;blanširani pomfrit je potrebno ohladiti, isprati i smanjiti temperaturu;ključ je da se vlaga na površini pomfrita osuši uz jak vjetar. Karika za prženje.Prženi pomfrit se razmašćuju vibracijama;mogu se brzo zamrznuti na -18°C, a brzo smrznuti pomfrit treba zapakovati, a zatim se transportom hladnim lancem transportovati na tržište.
2. Oprema za proizvodnu liniju za brzo zamrznuti pomfrit
Prema gore navedenom procesu proizvodne linije brzo zamrznutog pomfrita, oprema za proizvodnu liniju brzo zamrznutog pomfrita uglavnom uključuje mašinu za čišćenje četke, mašinu za rezanje traka, mašinu za blanširanje, mašinu za čišćenje mjehurića (vodeno hlađenje), zračni nož za sušenje zraka, kontinuirano prženje mašine, mašine za vibraciono odmašćivanje, mašine za brzo zamrzavanje, mašine za pakovanje sa više glava i dr. Pored toga, prema potrebama velike i automatizovane obrade, potrebno je i opremanje dizalica, stolova za sortiranje i druge opreme između pojedinih procesi.
Brzo smrznuti pomfrit ima širok tržišni prostor.Prema potražnji tržišta, u kombinaciji s naprednom tehnologijom prerade, naša kompanija je razvila fleksibilna i raznolika rješenja za proizvodnu liniju za brzo smrznute pomfrit kako bi pomogla kupcima da poboljšaju efikasnost obrade, poboljšaju kvalitet proizvoda, smanje potrošnju energije i radne snage i da nastavi stvarati vrijednost za kupce. .
Vrijeme objave: Mar-08-2023